La ama de casa un invento del siglo XVIII 

El uso de poner los cubiertos sobre la mesa , alrededor de cada plato, se generalizó a partir del siglo XVII, y especialmente en el siglo XVIII. Aparecen los grandes servicios reales, principescos y señoriales, seguidos de otros modelos más populares, que entran en colecciones. En oro, plata o latón, los cubiertos están muy finamente trabajados, decorados con animales marinos y fantásticos, bustos de hombres o mujeres, representaciones religiosas, motivos naturalistas e incluso poemas, en el espacio alemán. Piezas reales bajo el Renacimiento, los utensilios de mesa se convierten en los siglos XVIII y XIX artículos reales de arte cincelados de muchas maneras, según los estilos de cada época.

El término "ama de casa" data de los años 1945-1950. Designa un conjunto de cubiertos de mesa juntos en una caja interior compartimentada, a menudo acolchada con tela. Fue estampado por primera vez en el siglo XVIII cuando los fabricantes desarrollaron un proceso para crear horquillas y cucharas a partir de hojas de plata. Los cuchillos de mesa individuales, a menudo con mangas madre -de paradas o marfil, estaban ausentes de las amas de casa. Solo los integraron del siglo XIX donde, con el tenedor y la cuchara, forman el "cubierto".

Desde mediados del siglo XIX, amas de casa de plata sólidas como un regalo de bodas y permitieron a las personas ricas mudarse con sus cubiertos. El símbolo del prestigio y el estado social, estos servicios de cubiertos a menudo usaban la marca de su propietario: monograma o escudo de armas , como nuestros cubiertos de mesa Art Nouveau , cuyas mangas están monogramadas "WA", o la ama de casa Gorini Frères , cuyos bultos incluyen un escudo "nt" de armas y monograma.

Además del servicio básico (horquilla grande, cucharada, cuchillo grande y cuchara de postre), la ama de casa podría incluir un servicio de postres y algunos otros servicios más especializados , que incluyen:

- Un servicio de pescado (con un tenedor de dientes plano y ancho, y un cuchillo en forma de espátula),

- Un servicio de crustáceos (con una cubierta de ostras, un tenedor de concha o un caracol y una langosta o horquilla de cangrejo),

- Un servicio de postres (con un tenedor y varias cucharas con postre, hielo o moka).

La cubierta destinada a cada invitado podría completarse por piezas destinadas al servicio de todos . Entre los más comunes, encontramos:

- El cubiertos para servir las verduras (una cucharada y un tenedor grande),
el cubiertos para servir la sopa (un cucharón),
el cubiertos para servir la ensalada (un par de cubiertos de ensalada),
la cubierta para servir la salsa (una cuchara con salsa),
la cubierta para servir el pescado (una bosque grande y una espathula), - la cubierta para la cubierta).

Generalmente provisto para 12 invitados, los servicios más suntuosos podrían subir a 60 o incluso 120 cubiertas. Nuestras tres amas de casa de plata son muy completas . Tienen respectivamente 108, 122 y 164 habitaciones, con numerosas piezas adicionales: horquillas y cucharas con postre, cuchillos pequeños y grandes y varias cubiertas para servir.

¿Cómo reconocer los viejos cubiertos?

La mayoría de las viejas amas de casa que se encuentran hoy en el mercado están hechas de dinero sólido. Pero, ¿cómo reconocer el dinero y, sobre todo, cómo diferenciar la plata de plata sólida?

¿Metal de plata o plata sólida?

Lo que comúnmente se llama plata sólida es en realidad una aleación de plata con otro metal. De hecho, demasiado maleable, el dinero no se puede usar en el estado puro. Luego hacemos una aleación compuesta con mayor frecuencia de 925 milésimas de dinero (92.5%), mezclados con cobre para hacerlo más sólido. La titulación de plata es diferente de un país a otro y según los tiempos, pero siempre está sujeta a regulaciones estrictas.

El metal plateado designa un objeto de metal (generalmente de cobre y bronce) cubierto con una capa de plata muy delgada gracias a la técnica de galvanoplastia. La galvanoplastia es un proceso inventado en el siglo XIX por el inglés George y Henry Elkington, lo que permite cubrir un metal ordinario con una capa de plata. Este proceso fue operado en Francia por Charles Christofle, desde 1844.

Es importante saber cómo diferenciar las piezas de plata tan masivas de las de metal plateado que tiene menos valor.

 Golpes plateados

Hay varios elementos a tener en cuenta para evaluar una pieza de cubiertos: peso , calidad , orfebre , apariencia o estilo . Pero el elemento más confiable sigue siendo el golpe , que proporciona información sobre el metal precioso utilizado, la fecha de fabricación, el origen del objeto y el autor del trabajo.

En el siglo XIX, las piezas de cubiertos fabricadas en Francia necesariamente contienen el golpe de la garantía, al que a menudo se agrega el golpe del fabricante:

El Punch de garantía se fija por la administración de garante del contenido de metal precioso del objeto. Hay dos formas de garantía:

1. La gran garantía o golpe de título : en objetos de fabricación nacionales probados por Coupelation for Gold, o por Wet for Silver. A partir de 1838, el golpe de garantía por dinero era una cabeza de trenza girada hacia la derecha. Esta aleación muy cualitativa está compuesta por 950 milésimas de dinero (95%) para el primer título y 800 milésimas de dinero (80%) para el segundo título.

2. La pequeña garantía se fija a las obras probadas en Touchu o en objetos que no pueden soportar la marca de grandes golpes. Desde 1838, el pequeño sello de garantía era una cabeza de jabalí (800 milésimas, 80%), rodeado por una lista.

Además de la garantía y los golpes maestros, una pieza de plata también se puede representar con el lugar donde se hizo, como nuestros cuchillos marcados "París", o la firma de un orfebre conocido, como Henri Soufflot.

¿Cómo mantener sus cubiertos?

El dinero masivo tiene una oxidación , se enlaza después de varios meses en contacto con el aire, pero la buena limpieza es generalmente suficiente para devolver su brillo original. Aunque tedioso, la limpieza de cubiertos es muy efectiva, y existen muchas técnicas profesionales u caseras para reavivar y brillar platos empañados.

Nuestras amas de casa de plata sólidas están en muy buenas condiciones generales , solo con ligeras oxidaciones en algunos lugares. La limpieza ligera con agua y alcohol es suficiente para el mantenimiento de estas piezas de cubiertos. Para hacer esto, mezcle un contenedor 50% del alcohol doméstico y el 50% de agua mineral. Luego remoje una tela y frote suavemente hasta que las manchas negras desaparezcan. Finalmente, enjuague con agua y limpie con un paño suave, luego frote una luz para hacer brillar.

Una vez que se limpia las cubiertas, se recomienda mantenerlo en un lugar cerrado (en su caja original, por ejemplo). El objetivo es limitar el contacto con el aire ambiental tanto como sea posible para evitar la oxidación.

¿Dónde comprar sus cubiertos?

Las amas de casa antiguas, completas y restauradas son hasta la fecha muy populares. Están disponibles para la venta en mercados de pulgas, en mercados especializados o en galerías antiguas como la nuestra. En nuestra tienda en línea puede encontrar hogares de hogares en muy alta calidad. Tienen una gran cantidad de piezas individuales y de servicio , y están hechos por reconocidos orfebres como Henri Soufflot , Edmond Jamet y Gorini Frères . Completa y en una excelente condición original , nuestras amas de casa son notadas por una decoración exquisita, de estilo Louis XV, neoclásico o Art Nouveau . Los cubiertos de plata se mantienen en sus cajas de madera originales, monogramadas y marcadas por el joyero Goldsmith.